Trong nhà hàng tín đồ Ấn, có rất nhiều món ngon đặc trưng được bào chế từ sữa bò. Trong đó, khá nổi bật hơn cả là món Kheer cùng Curd. Kheer được bào chế tự gạo với sữa, được xem như là món ăn uống cao tay cùng gắn liền với cùng 1 mẩu truyện của Đức Phật. Tương truyền, sau 6 năm khổ hạnh, Đức Phật bởi vì đói mà bị ngất xỉu đi. Sau đó, được cô làng mạc cô bé Sujata đi cúng thần linch vạc hiện với kéo lên ngài chén Kheer. Đức Phật chính vì vậy mà lại giữ được mạng sống cùng tu hành bao gồm quả. Còn về phía Curd là gì?, bọn họ đang cùng cả nhà kiếm tìm hiểu rõ sinh sống bài viết dưới phía trên nhé!

1. Curd là gì? Sữa đông là gì?

Giống nlỗi Kheer, Curd xuất xắc còn được gọi là sữa đông, cũng là 1 trong món ăn được sản xuất từ bỏ sữa trườn. Tuy nhiên, ví như như Kheer là 1 món nạp năng lượng thiết yếu thì Curd được fan Ấn xem là món tnúm miệng với thường được dùng sau bữa ăn.Curd là một trong các loại sữa lên men, tuy nhiên có vị ko y như sữa chua thông thường của họ. Curd có vị tương đối nhạt, vượt chua, thiếu thốn ngọt nên khi thưởng thức, người tiêu dùng sẽ khá dễ bị lầm tưởng là một trong những nhiều loại sữa chua bị hư.

Bạn đang xem: Curd là gì


*

Thành phần bổ dưỡng của curd
Giá trị bồi bổ 100 gCalo (kcal) 98Lipid 4,3 g Cholesterol 17 mg Natri 364 mg Kali 104 mg Cacbohydrat 3,4 g Chất xơ 0 g Đường 2,7 g Protein 11 g Vitamin A 140 IU Vitamin C 0 mgCanxi 83 mg Sắt 0,1 mgVitamin D 3 IU Vitamin B6 0 mgVitamin B12
*

2. Cách thức làm Lemon Curd
Nguyên liệu đề xuất chuẩn chỉnh bịTrứng gà: 3 quảĐường: ½ cup tương đương 100 gramBơ ngọt: 3 thìa cà phêChanh: 3 quảCác bước thực hiệnCách 1: Ckhô giòn rubi chúng ta mang nạo phẩn vỏ, đem chừng khoảng tầm 1 thìa cà phê. Phần ruột bạn nỗ lực mang nước cốt, khoảng chừng chừng 1/3 cup, lưu giữ bỏ sạch mát phân tử.Bước 2: Trứng kê bạn đập ra một bát to. Sau đó, mang lại ½ cup mặt đường vào cùng sử dụng đũa tấn công gần như đến khi con đường rã không còn.Cách 3: Cho 1/3 cup nước cốt ckhô cứng tươi cụ được làm việc bước 1 vào tất cả hổn hợp đường – trứng sinh sống bước 2 rồi trộn số đông.Bước 4: Chuẩn bị một nồi phệ, đổ nước vào và cho bát tất cả hổn hợp sống bước 3 vào nấu biện pháp tdiệt. Vừa đun, bạn vừa dùng đũa đánh phần đông cho đến Lúc các thành phần hỗn hợp thành kem mịn, không trở nên vón cục, khoảng tầm tầm 10 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Xem Cấu Hình Máy Tính Bằng Cpu Z Là Gì, Hướng Dẫn Xem Cấu Hình Máy Tính Bằng Cpu Z

Bước 5: Tắt bếp, mang lại 3 thìa coffe bơ ngọt cùng 1 thìa cà phê vỏ ckhô nóng đang nạo vào các thành phần hỗn hợp trong nồi rồi đánh số đông.Cách 6: Đợi tất cả hổn hợp nguội, bạn trút bỏ vào trong 1 hũ thủy tinh hoặc vật liệu bằng nhựa rồi đóng nắp và bỏ vô tủ rét để bảo quản nếu không cần sử dụng hết.
*

3. Các món ăn uống khét tiếng khác của tín đồ Ấn
Ngoài Kheer và Curd, ngưới Ấn cũng có không ít món ăn uống đặc trưng và lôi cuốn nhưng mà bất cứ du khách như thế nào lúc đến quốc gia này đều tránh việc làm lơ. lấy một ví dụ như:Bánh DosaDosa là món bánh tnuốm cuốn nắn được thiết kế tự tất cả hổn hợp đậu im đen cùng bột gạo. thường thì, bánh đã không tồn tại nhân với được ăn lẫn với một số các loại nước xốt, thông dụng là cà ri cay. Với hầu hết ưu điểm như nguyên liệu dễ dàng kiếm, Ngân sách chi tiêu tốt, dễ dàng triển khai nên món bánh này hiện có mặt nghỉ ngơi đa số ngõ nghách của tổ quốc Ấn Độ.Bánh mì NaanBánh mì Naan được thiết kế từ bỏ hai nguyên vật liệu siêu cơ bản là men khô cùng bột mì. Khác cùng với bánh Dosa, bánh mì Naan bao gồm bí quyết chế tao tương đối tinh vi. Vì bao gồm vị nhạt cần bánh mì Naan thường được ăn lẫn cùng với món cà ri với pho non.Cơm BiriyaniBiriyani là món cơm trộn thường ăn kèm giết thịt cừu hoặc con gà. Thành phần chính là gạo Basmati với không ít một số loại rau củ khác như do đó, quế, rau mùi hương, các loại đậu, gừng, tỏi, hành,... và dĩ nhiên luôn luôn phải có nghệ tây.GolgappaGiống nhỏng Curd, Golgappa cũng chính là món tnúm mồm thông dụng của tín đồ dân Ấn. Golgappa gồm hình tròn, bên phía trong nhồi đầy khoách tây xay, đậu hà lan, được rán giòn tan rubi ươm và ăn lẫn với nước xốt me chua ngọt.ThaliThali là món nạp năng lượng truyền thống cuội nguồn luôn tất cả vào thực đối kháng sinh hoạt các shop Ấn Độ. Đây là tên gọi bình thường của tổng hợp những món ăn dân dã có bánh mì Naan, cơm, cà ri đậu, sữa chua ko đường, cà ri khoai nghiêm tây cùng một vài món không giống. Các món ăn này được đựng vào ktuyệt với rất nhiều bát nhỏ dại. Giá thành một trong những phần Thali xê dịch trường đoản cú 17.000 mang lại 50.000 VNĐ.Cà ri đầu cáMón cà ri đầu cá download hương vị cực kỳ đặc thù, được đun nấu bằng cách ninc phần đầu cá ikan với nước cà ri cay cùng me chua và một vài các loại rau. Người Ấn thường nạp năng lượng cà ri đầu cá cùng với cơm, dưa chua cùng pappadams (một loại bánh đa giòn).
*

Vada
Nếu nhỏng làm việc những nước phương Tây có thức nạp năng lượng nkhô giòn là Hamburger thì Ấn Độ là Vada. Đây là món bánh kẹp, bác ái khoách tây xay trộn với những loại các gia vị đặc thù của Ấn Độ. Vada từng là món nạp năng lượng của tín đồ nghèo, tuy nhiên hiện nay nó đang trngơi nghỉ cần phổ biến sống khắp chỗ với được hầu hết lứa tuổi yêu dấu, đặc biệt quan trọng giới không ăn mặn.Trên đó là một số trong những ban bố về Curd với các món ăn uống đặc trưng của siêu thị nhà hàng nước Ấn. Nếu tất cả thời cơ cho với tổ quốc đặc biệt quan trọng này thì đừng bỏ qua mọi món ăn uống đặc thù này nhé!
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *